2023年10月23日，2019年亚太干燥会议主席、印度国家理工大学Parag Prakash Sutar教授与Arun Prasath Venugopal博士应肖红伟教授的邀请访问我院，并在638会议室分别作了题为“Development of Effluent-free Food Processing Operations using Non-Ionizing Electromagnetic Radiations”、“Application of Cold Plasma and Dielectric Heating Technologies in Food Processing”的学术报告。

肖红伟教授主持了报告会，对Parag Prakash Sutar教授与Arun Prasath Venugopal博士进行了介绍，并致以诚挚的欢迎，我院刘嫣红教授、吕为乔副教授，中国农业科学院蜜蜂研究所方小明研究员，及我院众多研究生和留学生参加了报告会。

Parag Prakash Sutar教授首先介绍了印度国家理工的历史、人才培养、学术成果及部门设置。在简要地回顾了当下食品加工产业仍然会产生大量废水的现状后，Sutar教授提出：使用非电离辐射可以在不产生废水的同时，完成对食品进行高品质的加工。最后，Sutar教授又介绍了其团队结合微波、红外、紫外、超声等技术的优势，开发出的一系列设备及研究出的一系列学术成果。会后，Sutar教授热心解答了听众关于人工智能在食品加工中的未来发展、食品加工中干燥和烫漂的技术问题。之后，Arun Prasath Venugopal博士从“什么是等离子体”这一问题出发，介绍了等离子体的产生方式与杀菌机理，并通过其实验室众多生动的等离子体操作视频，向听众展示了目前实验室规模的等离子体技术。最后，Venugopal博士向听众介绍了其团队围绕等离子体发生装置的设计与优化、等离子体活化水杀菌效果、等离子体染料降解效果等方面的最新研究成果。在问答环节，Venugopal博士就听众关于等离子体对蛋白质的影响机制、等离子体加工技术的工业化应用前景等问题一一作出解答。

在肖红伟教授带领下，Parag Prakash Sutar教授与Arun Prasath Venugopal博士通过4001百老汇官方网站“2115人才培育发展支持计划”业绩成果展了解了4001百老汇官方网站的人才培养与学术成果。随后，肖红伟教授带领Parag Prakash Sutar教授与Arun Prasath Venugopal博士参观了4001百老汇官方网站农业工程系公共实验平台和农产品加工实验室，了解了相关的硬件设备资源和农产品干燥加工装备，并交流了研究经验。Sutar教授与Venugopal博士均表示，通过此次访问了解了4001百老汇官方网站的科研概况，希望今后推动双方在金砖国家项目联合申报、教师互访、学生联合培养及国际学术会议及论文联合发表方面的合作。

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